Sebenernya pengin ikutan memeriahkan NCC Soes Week...tapi baru bisa upload hasil uji coba 1 hari setelah deadline. Padahal sih udah bikin dari 1 minggu sebelum tenggat waktu berakhir :)Sebenernya lagi bener-bener ga PD mau ngirim hasil karya. Soalnya liat hasil karya temen temen yg sudah dipajang bener-bener kreatif banget. Tapi dgn memberanikan diri akhirnya kirim aja dech apapun yang terjadi :). Apalagi kalo inget perjuangan pas beli bahan-bahan buat soes ini yang sempet ketinggalan di Alfamart pas mau beli susu. Begitu udah nyampe rumah baru inget, tepung dll ketinggalan di tempat penitipan barang :( . Tadinya udah mau diikhlaskan aja, tapi begitu inget NCC Soes Week jadi semangat lagi mbalik ke toko ambil barang yg ketinggalan :)
Resepnya sih aq ambil sama aja kaya yg laen-laen, Cuma untuk resep vlanya aq tambahin cincangan strawberry , tapi terus terang aq masih belum sreg dengan rasa vlanya ...masih jauh dari rasa yg diinginkan. Lain kali pengen coba bereksperimen pake resep yang berbeda dech.
Resep Kulit Soes (Sumber NCC yg dimodif) :
100 ml air
100 ml susu cair
125 gr margarine
1 sdm garam
150 gr tepung terigu
3 btr telur utuh
1 btr putih telur ( kuningnya utk vla :) )
Cara Membuat :
- Masak air, mentega dan garam hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat,dinginkan.
- Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata, boleh dengan mixer kecepatan terendah atau pake whisk
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprot diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung. Oven 20 mnt suhu 200 derajat.
Resep Vla :
300 ml susu cair
1 sdm makan margarin
75 gr gula pasir
50 gr tepung maizena
1 btr kuning telur
strawberry yang dicincang secukupnya
Coklat cair utk topping
Cara Membuat :
- Campur susu , mentega dan gula panaskan hingga gula larut
- Cairkan maizena dengan sedikit susu dan kocok lepas kuning telur, campur jadi satu- Lalu masukkan larutan maizena ke dalam campuran susu dan gula, aduk cepat hingga rata
Ini hasilnya...maaf yaa baru bisa bikin yang seperti ini, bener2 pemula banget dech... :)
Tapi yg penting sih... sudah sah boleh masang logo ini nih... :) Senangnya....
